Safran d'Alsace Biologique

Macarons aux amandes et parfumés au Safran d'Alsace

 

Délicieux macarons aux amandes parfumés au Safran d'ALSACE

250grs de sucre glace

250 grs d'amandes fines

50 grs de farine

50 grs de beurre fondu

4 blancs d'oeufs

10 pistils de Safran d'ALSACE réduits en poudre

-Mélanger le sucre, les amandes et la farine

-Ajouter le beurre fondu, puis les blancs d'oeufs

-Mélanger le tout

-Ajouter le Safran en poudre

-Battre le tout au fouet pendant 6 à 7 minutes

-Dresser à la poche à douille diamètre 5 sur papier sulfurisé

-Laisser reposer 45 minutes

-Cuire à 180°C pendant 10 minutes ( four légèrement entre-ouvert)

Fourrer les macarons avec une préparation parfumée selon votre goût, ou au Safran !!!

Vous pouvez poser toutes vos questions sur la préparation de la recette, via le formulaire "contact" de notre site, ou directement à : contact@safrandalsace.com

 

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