Safran d'Alsace Biologique

Le Safran à travers le monde

Le safran à travers le monde

L'Iran est le premier producteur mondial de safran, près de 150 tonnes / an, la Grèce, le Cachemire, l'Espagne, le Maroc, sont les principaux producteurs. On en trouve également en Italie ( Sardaigne ) et en Suisse, à Mund où est produit le célèbre safran portant son nom, et bien sur en France où il suscite un certain engouement.

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